Rocío

Aprendiendo repostería ^_^

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  • ¡Hola! Soy de España y me gustan mucho los cupcakes, tartas, galletas, etc. y hace poco decidí a hacerlos yo misma :D Así yo elijo los ingredientes que los forman y en qué cantidad :) Por ejemplo: no me gusta en absoluto usar mantequilla, prefiero el aceite de oliva por ser más saludable y también a mis recetas les echo una menor cantidad de azúcar para que, igualmente, así sean más saludables y tengan un sabor más natural.
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  • rocio_japy ha subido una foto al álbum Repostería sencilla
    hace un día
  • rocio_japy ha hecho un comentario en el hilo Pegamento no se va del molde

    Al final lo solucioné con "fuerza bruta" y un estropajo :) Pensé que se le podía ir el antiadherente o arañarlo pero no, se ha que...

    hace 4 días
  • rocio_japy ha comenzado un nuevo hilo Pegamento no se va del molde

    ¡Hola! Tengo un problema que no sé como solucionar y es que hoy me he comprado un molde Wilton pero el pegamento que sujeta el papel al m...

    hace 14 días
  • rocio_japy ha comentado la foto de oishii_cakes
    hace 21 días
  • rocio_japy ha hecho un comentario en el hilo miga dura en mis bizcocho

    Yo uso harina de repostería (de la marca Carrefour) y me gusta mucho el como salen mis bizcochos, magdalenas, doughnuts, etc. ...

    hace 24 días
  • rocio_japy ha hecho un comentario en el hilo Duda sobre ganache

    Sí, estuvo muy buena y a todo el mundo le gustó :D De hecho hubo quien me dijo que le sorprendió que estuviera tan buena a pesar de ser l...

    hace 24 días

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Mi primer cupcake :)
Flor y hojas hechas con fondant. No tienen purpurina, rotuladores, pintura, etc. Simplemente es fondant :)
Flor y hojas hechas con fondant. No tienen purpurina, rotuladores, pintura, etc. Simplemente es fondant :)
Tarta sencilla (era mi 1º) pero con ganaché blanco (le faltó más chocolate blanco), ganache de chocolate negro como relleno y como primera capa de cobertura, fondant y bizcocho con forma de corazón
Tarta sencilla (era mi 1º) pero con ganaché blanco (le faltó más chocolate blanco), ganache de chocolate negro como relleno y como primera capa de cobertura, fondant y bizcocho con forma de corazón
Tarta sencilla (era mi 1º) pero con ganaché blanco (le faltó más chocolate blanco), ganache de chocolate negro como relleno y como primera capa de cobertura, fondant y bizcocho con forma de corazón
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Álbumes de rocio_japy
Fotos de la primera tarta que he hecho :D Bizcocho con forma de corazón, cobertura de ganache de chocolate blanco (le faltó 100 gr más de chocolate y por eso no se ve perfecto), fondant y ganache de chocolate negro como relleno y como primera capa de cobertura del bizcocho.
Fotos de repostería sencilla hecha por mí, como magdalenas, bizcochos, etc. Las creaciones con fondant, cupcakes, etc. las pondré en otro album :)
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