PROBLEMAS CON EL CHANTILLY

  • hola, nose si a uds les pasa, pero cuando decoro mis cupcakes con chantilly al dia siguiente la crema esta dura y parece k tuviera dias de seca y ya no tiene el mismo sabor. nose a k se deba???? y es una pena xk si no como los cupcakes en el dia pues ya no tienen el mismo sabor

    P.D. utilizo chantilly fleisman en polvo y la mesclo con leche de tarro

    y estoy en un lugar con clima seco 

  • Buenos dias:

    A nosotras no nos ha pasado nunca. Lo cierto es que utilizamos directamente nata para montar que batimos hasta que se monte y a la que añadimos icing sugar y gelatina en láminas para que se estabilice. 

    Esperamos haberte ayudado.

    Un saludo.

  • Lo mejor es utilizar nata para montar.

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