Duda receta bizcocho

  • Saludos el otro dia me regalaron un libro de recetas y habia una de una tarta de chocolate en la que como base se hacia un bozcocho de chocolate, los ingredientes del bizcocho son: 2 huevos, 60 gramos de harina, 60 gramos de azucar y media cucharada sopera de cacao en polvo, todo eso para un bizcocho adecuo a un mode de 22 cm de diametro.

    Mi duda es si la receta tiene sentido, por lo que tengo entendido la medida suele ser aprox de 50g azucar y 50g de harina por cada huevo grande por lo que ¿no deberia de hacer faltar mas azucar y mas harina(o cacao en polvo)? y por otro lado con un bizcocho de 3 huevos realmente se va a llenar un molde de 22 cm de diametro y 7cm de altura? 

Añadir comentario

Álbumes de oktorok

oktorok todavía no ha subido ninguna foto.